良品铺子大降价，降本不降质

　　良品铺子这次降价的产品涵盖了从超级大单品手撕肉脯和酥脆薄饼到曾上热搜的鸭脖，以及电商月销量高达600万的魔芋爽等。其中，“纯纯坚果仁”400克罐装产品的价格从59.9元降至38.9元，酥脆薄饼每盒价格从12.9元降到10.9元。这一波降价在第一轮降价后，酥脆薄饼的销售额更是环比大幅增长。

　　良品铺子董事长、总经理杨银芬在发起这次大规模调价时，强调了一条红线——“降价不降质”。早在2023年7月，良品铺子采购团队就接到了降本任务，为年货节主推产品全品类降本做好准备。通过实施供应链提效、精益生产改善、原料直采等措施，采购团队升级了供应链结构，与各行业头部23家新供应商展开了紧密合作。

　　通过询价、比价、评品、议价、定价等多轮流程，采购团队筛选出机会最大的12个品种，并在现有供应商基础上，精选23家新供应商进行“赛马”。这些“必吃榜”单品是与良品铺子合作多年的核心供应商生产的，例如云朵牛奶蛋糕和手撕鸭脖等，价格都经过多轮优化，呈现出明显的下降趋势。

　　杨银芬将这次大规模调价看作是启动新一轮改革的信号，是公司经营上的一次重大变革，也是在认知和能力层面的一次升级。未来，良品铺子将从1600个SKU(库存量单位，单品)和120个SPU(标准化产品单元，品种)中选定5—8个深耕的SPU品种，通过参股或自建工厂来布局产业链，核心目标是获得整个链条的优势，而不仅仅是一个端口。

　　良品铺子再次降价，核心零食大单品的价格实现了狂降。这一战略的背后是公司对供应链的升级和优化，以及与核心供应商的深度合作。未来，良品铺子将继续通过深度布局产业链，实现对整个市场的颠覆性影响。